近年来，托县以建设社会主义新农村为目标，依托当地农业实际情况，调整资源结构，发展特色产业，以绿色蔬菜、紫色葡萄、金黄鲤鱼、鲜红辣椒为特色的农副产品，打造出了托县五彩斑斓的农家幸福生活。

    温棚蔬菜种植收益大

    托县地处呼包鄂金三角腹地，呼准铁路、呼准高速公路纵贯全境，地势平坦，水利条件便利，种植温棚蔬菜有着得天独厚的条件。为此，托县县委、县政府制定了一系列鼓励温棚蔬菜发展的政策措施，极大地调动了农民建设温棚蔬菜的积极性。截至目前，托县温棚蔬菜种植面积已近800亩。以托县新营子镇豆腐窑村的村民为例，种一亩玉米年纯收入为600元，种植一亩温棚蔬菜年纯收入则可以达到3万元，是种玉米的50倍。现在的托县农民在种植温棚蔬菜可观的经济效益驱动下，转变传统的种植观念，主动积极从事温棚蔬菜生产。目前，托县古城镇占地1650亩的温棚蔬菜种植试验示范培训基地以及同步建设的蔬菜保鲜加工厂、蔬菜批发市场正在建设当中，不久，托县将成为辐射周边盟市的大型蔬菜生产服务基地和大型农副产品批发市场。

    紫色葡萄香醉人

    托县双河镇一溜湾的葡萄以其皮薄、脆嫩、糖分高、甜酸可口而闻名。近年来，一溜湾地区全力打造托县葡萄品牌，并根据市场需求，引进了奥古斯都、火焰无核等5个葡萄新品种，种植面积逐步扩大。目前，葡萄种植面积已达800亩。每到葡萄丰收的季节，沿着逶迤的村间小路走不远，郁郁葱葱的葡萄园即刻展现在你的面前，站在葡萄架下，摘颗葡萄，放进嘴里，一种暑伏天里沁人心脾的清凉感觉传遍全身，惬意、畅快、回归自然的感觉油然而生，让人流连忘返。

    黄河鲤鱼美名扬

    托县地处黄河中上游分界点，这给托县人民带来了天然的黄河渔业资源，其中黄河鲤鱼更是名声远扬。黄河鲤鱼以其金黄色的体表及鲜嫩肥厚的口感备受消费者青睐。据传早年曾是皇宫贡品，每年河开冰消之际，黄河鲤鱼被称为“开河鱼”，肉厚、味鲜、可口，况且传说“开河鱼”能治百病，所以民谚有“宁舍十犋牛，不舍一个鲤鱼头”之称，足见黄河鲤鱼的饮食价值。每年到开河的时候，来吃黄河鲤鱼的游客纷至沓来，着实忙坏了当地的餐饮业，同时也促进了托县农家旅游业的发展。

    “灯笼红”映红了笑脸

    托县辣椒为地方农家品种，别名“灯笼红”。“灯笼红”色鲜、肉厚、味辣而香，且果实富含丰富的维生素C和维生素A。多年来，当地农民一直用小土井浇灌，保持了红辣椒特有的品质和风味。今年，托县共种植辣椒650多亩，按照当前的价格，每公斤湿椒2元，每亩地膜辣椒产1000公斤，每亩收入即达2000元，是种植玉米等经济作物收入的4倍，所以当地农民开始大面积种植辣椒，这已成为当地农民增收致富的一个重要经济来源。现在托县有两家小规模辣椒加工厂，生产辣椒油、瓶装油炸辣椒、袋装辣椒面，主要销往呼市、包头两地超市及大中型农副产品市场，这样，周边盟市、旗县的群众都可以品尝到正宗的托县辣椒了。    （文／康莹洁）