做奶制品是蒙古族的传统习俗，蒙古族的奶制品特别著名，如奶豆腐、奶皮饼、酸奶、马奶酒等。其中奶皮饼是用熟牛奶凝固的奶油制成，营养丰富，味美可口，常用于待客及馈赠礼品。