6月23日，来自中国、美国、意大利、荷兰等12个国家的百余家马铃薯深加工生产设备厂商、马铃薯制品生产企业代表齐聚内蒙古呼和浩特，参加由中国包装和食品机械总公司、呼和浩特市马铃薯产业协会共同主办的首届呼和浩特国际马铃薯产业研讨会。

　

　　自治区农牧业厅副厅长、推进农牧业产业化办公室主任周文毅介绍，内蒙古是我国重要的马铃薯产区，同时也是马铃薯加工、流通的重要地区。2004年全区马铃薯种植面积达782万亩，鲜薯总产量已达932万吨，面积和产量均居全国首位，是我区仅次于玉米、大豆的主栽作物。

　　在为期3天的研讨会上，来自各企业的代表将就马铃薯的种植培育、种植技术，薯片、薯条加工，马铃薯变性薯片和淀粉、变性淀粉、颗粒全粉、雪花粉等产品的加工工艺、新产品开发和生产线新设备选型等问题作精彩演讲，同时展示在马铃薯加工业方面的技术和装备。