昔日难登大雅之堂的山野菜，如今征服了众多城里人的胃口，成了人们餐桌上的“新宠”，因其绿色纯天然、口味独特、富含多种微量元素等优点，被誉为“回归自然食品”、“保健食品”，巨大的需求市场为阿荣旗农民打开了一扇致富之门。

    阿荣旗位于大兴安岭东南麓，广袤的森林和无限的草原孕育滋生了品目 繁多的野生植物，享有中国北疆“绿色宝库”的美誉，黑木耳、榛蘑、蕨菜、黄花菜、四叶菜、柳蒿芽等山野菜储量丰富。该旗农民充分利用这一地缘优势，利用农闲时节，三五成群，推车携篓，进出山林采集野菜。红花梁子镇关家沟村农民李伯顺介绍说，今年雨量充沛，光照充足，山野菜漫山遍野，长势喜人，平均每人每天能采摘蕨菜、柳蒿芽、四叶菜等山野菜40余斤，按每斤最低售价1.4元计算，一人一天可净赚50元。若一个三口之家应季采摘30天野菜，一年可创收4000多元。一位老大娘高兴地说：“像俺这样60多岁的人，一天还能挣二十来块钱。”

    该旗富华农副产品加工有限公司总经理李福泉介绍说：“公司每年收购鲜厥菜约为500吨，经过腌渍加工后大部分出口至日本，部分销售到国内，每吨售价约为1万元；每年收购干厥菜约为100吨，全部出口至韩国，每吨售价8万元左右。”他还介绍说，阿荣旗一年山野菜的采集量达3000吨，蕴藏着巨大的商机，大部分山野菜没有经过加工就近销售，价格很低，公司正准备着手组建“山野菜协会”，逐步实现生产、储藏、加工、销售一体化。

    看到山野菜蕴含着巨大的经济效益，该旗积极引导农民把野菜移种到大棚和田地里，变资源优势为经济优势，使身藏深闺的特产资源创造巨大的市场利润。目前该旗试种山野菜面积近百亩，涉及苦菜、黄花菜、四叶菜等十余个品种，由于上市早，价格高，经济效益也非常可观。该旗农业部门负责人表示，山野菜试种植成功并积累一定经验后，将在全旗范围内进行大面积推广种植，为农民增收致富开辟一条新途径。