兴安盟现有耕地973.5万亩，人均耕地面积相当于全区的1.45倍，相当于：全国的3.4倍，耕地有机质含量高达5％以上。大部分地区无霜期在105---107天。 　　

　　玉米资源：玉米是兴安盟主要粮食作物之一，播种面积和总产量均居全盟粮食作物之首。2002年种植玉米401．4万亩，总产量79．26万吨。种植的玉米品种属饲料玉米和加工淀粉玉米。 　　

　　大豆资源：大豆是我盟主要农作物之一，种植面积仅次于玉米，２００２年种植面积77.2万亩，总产量5.21万吨，平均亩产量67.5公斤，品种多为高油大豆。

　　水稻资源：水稻是我盟主要农作物之一，正常年份亩产在400公斤左右。 　　

　　马铃薯资源：马铃薯在全盟各地均有种植，每年种植面积在50--60万亩之间，亩产量1000公斤以上，我盟科研机构现己培育出脱毒种薯20多个品种，目前全盟推广面积2万亩。　　 　　

　　其中生育期在100天左右的品种，淀粉含量在18％、还原糖在o．1％以下的品种有6个，这些品种适宜油炸食品；生育期在65天左右的品种，薯形好、表皮光滑、芽眼浅、块茎大而齐，淀粉含量在14~17％、还原糖0．2％左右的品种，可做鲜薯食用。 　　

　　山野菜资源：阿尔山市是我盟山野菜主要产区，山野菜可开发量30万现在每年采摘山野菜800吨左右，现有加工能力1500吨。 　　

　　甜菜资源：甜菜是我盟种植的主要经济作物之一，每年种植面积10万亩左右，正常年份平均亩产1200公斤。甜菜含糖18．1％，比全国甜菜糖平均水平高出2．6个百分点。 　　

　　杂豆资源：全盟种植杂豆151.6万亩，总产量4.98万吨。其中绿豆种植116.6万亩，产量3.97万吨；红小豆种植17.5吨；产量4900吨;云豆种植17.5万亩，产量5200吨。 　　

　　胡萝卜资源：每年种植面积2000亩左右，总产量8000吨，胡萝卜加工可生产脱水蔬菜，提取β胡萝卜素，生产胡萝卜汁保健饮料、果胶等产品。 　　

　　（阿尔山市委宣传部　供图）