二、项目建设必要性：突泉县脱水蔬菜厂始建于1992年，现有企业规模小，生产能力低，不足以对全县农业结构的调整、增加农牧民收入产生有力的拉动作用，因此，鉴于国内外市场目前的需求状况以及潜在的市场需求，充分发挥地域优势，在现有企业的基础上扩建成年产8000吨以加工胡萝卜为主导产品的脱水蔬菜厂是十分必要的。

　　三、项目市场分析：脱水胡萝卜已成为欧美、日韩等经济发达国家居民的上佳食品，市场需求量大。国内市场也将从目前的方便面食品需求逐步向直接使用需求转变，因此，该项目的消费量呈上生趋势。

　　四、项目建设内容：土建工程，工艺设备、辅助设施的购置。

　　五、项目总投资：11000万元。

　　六、经济效益分析：项目建成达产后，年销售14550万吨，纯利润达666.6万元。

　　七、前期工作：已编制项目建议书。